シメリアン博士の財団職員向けお料理ガイド

やあやあ。私はシメリアン博士。プレスター・ジョンに統治された場所であり、サイト-88のホームでもある神話の地、アラバマ州の出身だ。我々は夜遅くまで働き、粗末な食事をする傾向がある。まあ、言わばシメリアン基準に達していない食事だな。だから、この私から君たちに、悲しき箱やベル・エアのディスクと過ごす長い夜でも飢えずに済む、4種の倫理的財団レシピを授けよう。

不和のリンゴ

材料:

• リンゴ 1個
• 包丁 1本

作り方:

• 転がらないようにリンゴをまな板の上に置く。リンゴが転がるようなら、それはやり方が間違っている。
• リンゴを5等分に切る。このほうが倫理的だ。

まとめ:

これは私の親友であるクリスティーナ・モーアが考案した一品だ。どうして5等分するのか彼女に訊くと、彼女はただ、両親がそうしていたのだと答えた。私はもう一度、はっきりと、どうして5等分するのか、もっと言うならどうして両親がそうしたのか彼女に訊いた。彼女は知らないと答えた。それは倫理的な返答なのか訊くと、彼女は部屋を出て行った。私はこの問題に深入りしないことにした。

ふんわり食感のチキンライス

材料:

• 2等分した鶏むね肉 2つ
• マッシュルームスープ缶 (10.5オンス) 1個
• 牛乳のスープ缶 1個
• 生米 3/4カップ
• マッシュルーム缶 (4オンス) 1個
• スープの素 1袋

作り方:

• オーブンを華氏350℉に予熱する。もし摂氏350℃まで温度が上がってきたら、オーブンに止めるよう言っておけ。
• 材料を全て、9x12インチのガラス製のケーキ型に入れて混ぜる。この寸法は非常に重要だ。
• 材料の上に鶏肉を乗せ、ホイルをかけて1時間ほど焼く。
• ホイルを取ってかき混ぜ、さらに15分ほど焼く。鶏肉が息を吹き返す可能性が万一にもある。そうなったら非倫理的だ。

まとめ:

この一品は、鶏肉に1羽丸ごとのものを使っても、2等分にしたものを使っても、角切りにしたものを使っても提供できるかもしれない。しかし、まず君は自分の人生の選択を考える必要がある。

鳥もも肉とポテトのバルサミコ酢仕立て

材料:

• 鳥もも肉 2 lbs
• 白バルサミコ酢 0.5カップ
• ハチミツ 小さじ2杯
• オリーブオイル 大さじ2杯
• ニンニク 2片
• 新鮮なタイム 小さじ2
• 新鮮なパセリ 大さじ1
• バジルの葉 2-3枚
• 塩
• 大きな赤ポテト 2個

作り方:

• ボウルにバルサミコ酢、オリーブオイル、ニンニク、ハチミツ、タイム、パセリ、バジル、塩を入れる。分からなかったらもう一度読むことだ。
• 混ざり合うまで泡立て器で攪拌し、鳥もも肉を入れる。そのまま20分ほどマリネードに漬ける。そうすれば、もし鶏肉が生き残っていたとしても、君が食べる前に溺れ死ぬ。
• オーブンを華氏350℉に予熱する。
• コンロを中火にし、鳥もも肉を3〜4分ほど焼く。その間、ポテトをマリネードに漬ける。そうすれば、もしポテトが生き残っていたとしても、君が食べる前に溺れ死ぬ。
• フライパンに鶏肉とポテトを入れ、35〜45分ほど焼く。

まとめ:

これはサイト-88の料理コンテストで優勝した一品だ。私は他のエントリーが審査される前にそれらを食べ尽くしたことで優勝した。この行為を禁じるルールは設けられていなかった。

鶏肉とブロッコリーのアルフレッド

材料:

• ロティーニパスタ 8オンス
• ブロッコリー 12オンス
• オリーブオイル 大さじ1杯
• 骨なし鶏むね肉 2つ
• 塩コショウ
• バター 大さじ2
• 小麦粉 大さじ2
• 鶏ガラスープ 3/4カップ
• 牛乳 3/4カップ
• クリーム 1/4カップ
• ガーリックパウダー 小さじ1/4
• パルメザン粉チーズ 1/4カップ

作り方:

• パスタを茹でる。私による　空想料亭パスタフィジックス部門のオリエンテーションを参考に。
• 茹で上がりの最後の2分間でブロッコリーを加える。水気を切って傍に避ける。
• 中火でオリーブオイルを熱し、塩コショウで味付けをした鶏肉を焼く。両面をやる/焼く/味付けするべし。片面にこだわっていては勝者になれない。鶏肉を冷まし、角切りにする。
• スキレットでバターを溶かし、小麦粉を泡立て器で混ぜ、鶏ガラスープと牛乳を加える。1〜2分ほど煮込む。混合物を冷凍保存してしまった場合は、そっちで何とかしろ。
• 混合物にクリームとガーリックパウダーを入れ、とろみが付くまで1〜2分ほどかき混ぜる。
• パルメザン、鶏肉、ブロッコリーをかき混ぜる。全て混ぜ合わせる。これが最も簡単な工程だ、最も技術が必要とされないからな。

まとめ:

賢人は二度物を言う前に一度考えると言われる。これは間違いだ。私は自分の考えを一度しか言わないし、毎回私が正しいことを言っている。