財団グルメレビュー 12月号
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今 月 の 名 店

外観

財団職員が人知れず訪れるという名店「Compagnon des Plats Spéciaux」。サイトー8189から少し歩いてようやく隠れ家にたどり着くと、店員も毎日飲むほどお気に入りという一杯のウェルカムミルクを出してくれます。今回は味にうるさい各界の著名人にお越しいただき、名物メニューを5段階で評価して頂きました。







  宇喜田博士のチリソース煮
カラッと上げた宇喜田博士が絶品の看板メニュー。リピーター続出。
イェンロン料理研究会
東謙一
宇喜田博士の加齢臭がわずかに残っているのが残念。豆板醤をもう少し足してもいいかもしれない ★★★★☆
アンブローズ・レストラン
チーフシェフ ジェイミー
これは流石の看板メニューです。文句なく美味しく感じました ★★★★★
"財団"
鬼食料理長
やはり宇喜田博士は煮っ転がしが一番おいしいんじゃがのう…… ★★★☆☆
石榴倶楽部
椎名
ザクロに比べると味が淡泊すぎる ★★★☆☆


  SCP財団ロゴのステーキ ~タルタルソースを添えて~
天然物の財団ロゴを使用した逸品。サルサの風味がポイント。
イェンロン料理研究会
東謙一
矢印のコリコリ感がいいアクセントになっている。素材もよく調理方法もそれを活かしている ★★★★★
アンブローズ・レストラン
チーフシェフ ジェイミー
味は良いですが、見た目は悪いです。お客様に出すときを考えるべきです ★★★☆☆
"財団"
鬼食料理長
程よく乗った脂みがおいしいんじゃよー ★★★★☆
石榴倶楽部
椎名
ザクロソースの方が合いそう ★★☆☆☆


  エージェント・カナヘビ寿司
扱いの難しいカナヘビを食べやすく握った一品。紅葉おろしと一緒に。
イェンロン料理研究会
東謙一
握りかたが未熟。別のカナヘビの調理方法を考えては ★★☆☆☆
アンブローズ・レストラン
チーフシェフ ジェイミー
カナヘビはまだいいですが、緑色のシャリは私に食欲をなくさせました ★★☆☆☆
"財団"
鬼食料理長
雑味が目立つんじゃよ ★☆☆☆☆
石榴倶楽部
椎名
つけあわせにザクロの小枝1があればよかった ★★☆☆☆


  甘口チーズチキンカレーとポテトサラダ
こだわりの食材を腕っこきのシェフが調理した贅沢なメニュー。
イェンロン料理研究会
東謙一
具だくさんで嬉しい。とくに!このハムが!
うんめえええええええ(略)ええええええええ!!
★★★★★
アンブローズ・レストラン
チーフシェフ ジェイミー
隠された蜂蜜はいいアクセントを与えています ★★★★☆
"財団"
鬼食料理長
なかなか癖になる味じゃ。毒はなさそうじゃよ ★★★★☆
石榴倶楽部
椎名
福神漬けにバンレイシ2と言いながらザクロが入っているのが言語同断。シェフのザクロ軽視が感じられる。なおかつ、ザクロの扱いが雑。頭部への外傷のせいで強張りが生じて果肉がシバタン3になっている。あらかじめクコ4を加えて不安を取り除き、根皮5にある零余子6にオブ7をタハララマッチャ8して平等院鳳凰堂9にすることでほどよい状態のザクロが得られる。初歩的なザクロの取り扱いもなっていないので金輪際ザクロを使用しないでほしい ★☆☆☆☆

「Compagnon des Plats Spéciaux」は14時から16時まで営業、定休日は金曜日。お越しの際は公式SNSで情報のチェックをお願いいたします。

次号はスカーレット・フライドチキン(税込129円、ただし持ち帰りの場合127円)でおなじみクライシス・フライド・チキンも出店している「宇宙料理海賊」にお邪魔します。




上記の内容はサイト-8189の食堂に突如出現した小冊子「おとなの終末 12月号」に記載されていた内容を抜粋したものです。奥付には「SCPメディアホールディングス SCP新聞社編集部 出版」と記載されていました。該当する飲食店および公式SNSは確認されませんでした。なお、料理の画像はプライバシー保護と精神面への影響を考慮して掲載していません。鬼食料理長へのインタビューの結果、関与を否定しており、同時に宇喜田博士は湯引きしたものをポン酢と薬味でいただくのが最近の主流であると答弁しています。


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